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臺北捷運輕旅行
湖光市場╳西湖市場
捷運文湖線 購物嚐美食的天堂

寒冷的冬天裡,除了躲進暖暖的被窩外,搭捷運到傳統市場裡嚐美食、喝熱湯,也是不錯的選擇。捷運文湖線因沿途景觀優美,且經過了好幾個以美食名攤聞名的菜市場,從西湖站到內湖站串連起舒適的現代化西湖市場、以美食街著名的737商圈,以及歷史悠久人聲鼎沸的湖光市場,無論是想要採買生鮮產品,還是來趟美食巡禮,抑或是輕鬆休閒的假日購物趣,搭上捷運帶您一次滿足。

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文德站
湖光市場
湖光市場是內湖歷史最悠久的攤販集中場,民國50年初成功路還是一大片農田時,湖光市場早已在此群聚,至今可說是內湖人主要採買生鮮雜貨的主要市場之一。成功路開通後,湖光市場被一分為二,一邊在內湖里,一邊在紫星里,市場裡的攤位相當豐富多元,基本的生鮮魚肉蔬果外,還有各式南北乾貨、日常用品,更有許多美味小吃隱身於此。

現做肉圓
肉圓這種遍及大街小巷的小吃到底能有多好吃?來一趟湖光市場就能明白它的魅力所在。位於湖光市場側,這間家喻戶曉的肉圓店擁有40年的歷史,製作方法和烹調器具都是祖傳下來的,嚴選的新鮮豬肉和皮薄餡多的真材實料,正是吸引人潮的美味秘訣。
從九點開始準備期間就有熟門熟路的老顧客上門,約莫10點鐘小小的店門前就已經大排長龍,老闆從一開始手就不曾停歇,看著老闆包肉圓就知道用料非常實在,外圍用再來米製成的米漿塗上薄薄一層外皮,蒸熟後下油鍋過油才能送上桌。從一顆顆薄如羽翼、晶瑩剔透的外皮就可看見飽滿豐富的內餡。用筷子輕輕撥開,一塊塊肉餡的紮實配上嫩筍的甜味,Q軟的外皮在嘴裡融化成難忘的美味。除了酸酸甜甜的醬汁還可以試試特製的辣椒醬,肉圓更香更好吃。這樣名不虛傳的美味小吃也是許多藝人的隱藏版美食,更是您不可錯過的美味體驗。

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鼎鼎燒餅
一走進位於巷內的燒餅店就可聞到陣陣飄香,剛出爐的一大盤小酥餅馬上就被一掃而空。有鹹和甜兩種口味,一個都是12元,許多客人一早就來排隊等候,還有阿伯表示每天都要來買幾個回家,因為真的太好吃了!
擁有17年歷史的人氣燒餅店,一天可以賣出1,500個燒餅,手工揉製的麵團費時又費工,店裡每個人各司其職沒一刻停歇,一次烘烤時間是15分鐘,中途要不斷拿出來調整烤餅的位置讓各個部位受熱均勻,經過多重的手工流程,香氣四溢的烤餅才能出爐。老闆選用蔥白較長的三星蔥,除了口感柔軟之外還能留住濃厚的香氣在酥脆的烤餅裡。
小小圓圓的鹹酥餅沾上滿滿的白芝蔴粒,一個烤餅大約直徑6公分,厚約1.5公分,用鹽、油酥調味搭配蔥香,烤好後香氣撲鼻,一口咬下,酥脆的口感中飄散芝麻與麵香,融合了蔥肉的辛香,一個小小的鹹酥餅簡單中充滿食材的原味與實在的口感。甜味的烤餅是用紅豆作為內餡,一口咬下熱呼呼的紅豆餡就在嘴裡蔓延。現做的烤餅賣完就收攤了,要享用這樣的美味動作要快,以免向隅!

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謝記珍寶食品莊
民國71年成立於湖光市場的謝記珍寶食品莊,是赫赫有名的滷味攤。傳承自上一代超過70年的老滷是祖籍湖南的謝老闆引以為傲的家鄉味,秉持新鮮、衛生、實在的宗旨,嚴選澳洲進口牛肉,使用天然缸底醬油滷製的各類滷味,封存食物既有的原味與肉香,祖傳滷汁獨特的濃郁風味正讓人想起「一家滷味,萬家飄香」的場景。廣受客人喜愛的滷牛腱香滑入味、Q彈有嚼勁的牛筋以及滷得恰到好處的牛肉片,沾著老闆自豪的特製辣醬,辣油和滷汁的調和感讓人忍不住一口接一口,享受唇齒留香的滋味。
各式各樣的自製家常菜也大受主婦們的歡迎,辣椒小魚乾、滷豆干、海帶、四川泡菜炒牛肉等外省口味的小菜配上白飯足可大快朵頤一番。謝老闆說光是一道豆絲小魚乾就必須翻炒3小時以上才可起鍋,堅持用心焙製傳承的美味,不僅是許多在地居民讚不絕口的好味道,更是帶給出外遊子無限思念的家鄉味。無法前往購買的上班族也可以電話訂購,還提供了低溫宅配服務,便利之餘又能安心享用美食。

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西湖站
西湖市場
為全臺灣第一個與捷運站共構的傳統市場,位於捷運西湖站內,對面就是內湖科技園區,近9萬的通勤就業人口消費力相當驚人。如同羅斯福路上的南門市場,西湖市場的樓層也經過特別規劃,一樓為生鮮蔬果、花卉魚產的現代化市場,二樓則是十分著名的美食街,每到用餐時刻幾乎座無虛席,幾家知名的美食攤更是一位難求。逛市場前可以先至二樓美食街用餐,也可以逛逛精品百貨,舒適的採買空間以及動線是傳統市場現代化的典範。

吃吃喝喝MAISON GOURMANDE法式傳統手工小點
佇立在市場角落的法式手工小點,猶如綠地裡的紅玫瑰令人驚艷。經過這間裝潢簡單高雅的點心店,都會為它別緻的擺設和華美的櫥窗駐足,在現代化的傳統市場裡別有一番風味。大約一坪的小小店面只有4到6個座位,不似印象中的法式餐廳走奢華路線,有一種溫馨舒適的優雅質感。
來自法國南部的Lois因為愛相隨與臺灣的妻子蔡佳芸打造了這間夢想小屋,不論是牆上Lois家鄉的照片還是整齊簡約的咖啡玻璃罐,在在顯示出兩人用心經營的成果。
堅持使用道地的法國麵粉、奶油,不添加任何化學香料或人工色素,而以天然的水果食材做出不僅美觀又健康的幸福色彩,為的就是呈現出最自然樸實的家鄉味。尤其耗時費工的派皮更捨棄方便的機器堅持以手工製,嚐得出來的健康美味使他們開店一年左右就已在點心界享有盛名。
吃吃喝喝的超人氣塔丁蘋果派,源於早期法國塔丁飯店的一場失誤,烤焦了派上的蘋果而產生了這樣一道美味小點,香軟的水果搭配底部的派皮不會太甜卻很入味。內餡口感綿密香甜的可麗露、繽紛夢幻甜而不膩的馬卡龍再配上一杯手沖的莊園咖啡,平價的高級享受讓您有置身法國鄉間的幸福錯覺。

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湖光市場
地址:臺北市內湖區成功路四段23巷
現做肉圓
地址:臺北市內湖區成功路四段26號
電話:0926-226-476
營業:09:00~16:30(週一休)
鼎鼎燒餅
地址:臺北市內湖區成功路四段30巷2號
電話:2795-6230
營業:06:00~12:30(週一休)
謝記珍寶食品莊
地址:臺北市內湖區成功路四段20巷22號
電話:2790-0525
營業:07:00~13:00(全年無休)

 

西湖市場
地址:臺北市內湖區內湖路一段285號
吃吃喝喝
地址:西湖市場二樓122號攤
電話:0918-000-218
營業:11:30~19:00(週一休)

(本文摘自市集快訊2013年1月號)

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文章日期:10/04/2014 22:09
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