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神奇食補》中藥食療 消除青春痘
【文、圖/摘自《人體神奇食補術》/楊淑媚、蔡昆道醫師著/柿子文化出版】

 

飲食原則

1.飲食原則應以口味清淡為主,以低鹽、低脂、低糖較為適合,烹飪以清蒸、水煮、清炒為主,選擇新鮮蔬果食用。

2.不宜多吃醣類食物,過量攝取精緻醣類,會使人體免疫力下降,容易造成傷口細菌感染的問題。

3.多飲水,保持大便通暢。

4.辛辣物、油炸品、菸酒、咖啡、巧克力、花生米、飲料、罐頭食品要少吃。

5.肥豬肉、肥羊肉等肥膩食物要少吃,也要少吃發物,如蝦、蟹、豬頭、酒、蔥、韭菜。

6.溫熱性水果,如荔枝、龍眼、榴槤等不適合多吃。

7.辛辣性蔬菜,如蔥、韭菜、薑、蒜、辣椒等不適合多吃。

 

中藥食療

 

 
莧菜薏仁粥

食材:莧菜約50克、薏仁50克、白米1杯、水適量。

作法:
(1)薏仁先浸水2-3小時,白米洗淨。

(2)莧菜洗淨後切斷,加水煮15分鐘後,濾去莧菜取湯汁。

(3)湯汁加入薏仁和白米共煮成粥後即可食用。

功效:
(1)可改善青春痘。

(2)可改善腸炎腹瀉。

說明:莧菜有抗炎的作用,也有通便的作用。

 

菊花決明子茶

食材:菊花5朵、決明子3克、熱開水500ml。

作法:菊花和決明子用熱開水浸泡後即可飲用。

功效:
(1)青春痘伴有火氣大、口乾、便秘者可飲用,

(2)可清肝明目,對於有肝火而眼睛紅、眼睛刺痛、易有眼屎者,飲之有幫助。

說明:
①菊花(杭菊花)有消炎、利尿、抗菌的作用。

②決明子可改善頭痛、眼睛紅赤、便秘。血壓偏低者忌用。

 

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文章日期:09/12/2009 23:29
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